美國酒店專業(yè)學(xué)制與分類

在美國，酒店管理和旅游服務(wù)專業(yè)往往是合并到一起的，許多學(xué)校開設(shè)本科教學(xué)， 也有一些名校開設(shè)酒店管理碩士項目。

酒店管理專業(yè)大致分為兩類

一類注重實踐經(jīng)驗，并輔以全面系統(tǒng)的管理知識，致力于使畢業(yè)生能夠盡快掌握酒店業(yè)務(wù)，迅速成長為酒店的初中級管理者。這些學(xué)校包括：強生威爾士大學(xué)丶佛羅里達國際大學(xué)丶內(nèi)華達大學(xué)拉斯維加斯分校等等。

另一類大學(xué)的酒店管理專業(yè)授課偏重理論，以培養(yǎng)決策者和行業(yè)研究者為主要教學(xué)目的。這些學(xué)校包括康奈爾大學(xué)丶喬治華盛頓大學(xué)丶紐約大學(xué)等等。正是由于這些課程的理論性強等特點，它們也開設(shè)酒店管理專業(yè)的碩士項目。

美國酒店管理項目特點及申請條件

1. 康奈爾大學(xué) (Cornell University)

康奈爾大學(xué)是美國常春藤盟校中唯一一所開設(shè)酒店管理碩士項目的學(xué)校， 也歷來為中國學(xué)生所青睞。康奈爾的酒店管理碩士項目有兩個，一個是Master of Management in Hospitality (MMH)，另一個是M.S. in Hotel Administration。前者以就業(yè)為導(dǎo)向，后者側(cè)重于學(xué)術(shù)學(xué)習(xí)，為將來打算繼續(xù)攻讀博士學(xué)位的學(xué)生準備。所以如果未來打算拿到碩士學(xué)位后直接就業(yè)的學(xué)生應(yīng)該考慮選擇MMH項目來學(xué)習(xí)。

康奈爾大學(xué)該項目往年招收的學(xué)生背景多樣。申請最大的難度莫過于有兩年工作經(jīng)驗的要求，這對于在工作經(jīng)驗上匱乏的本科生來說無疑是個大難題。另外，康奈爾大學(xué)只接受GMAT成績。

2. 喬治華盛頓大學(xué) (George Washington University)

喬治華盛頓大學(xué)其實并沒有單獨開設(shè)酒店管理方向的碩士項目，而是將酒店管理作為旅游管理碩士下的一個分方向。而酒店管理方向主要培養(yǎng)的是旅游行業(yè)中的酒店丶飯店丶旅游公司等行業(yè)的管理人才。

該項目每年錄取45人左右，其中國際學(xué)生的比例為30%。錄取的學(xué)生平均工作年限為3年;申請時，學(xué)生可以使用GRE或者GMAT。

3. 內(nèi)華達大學(xué)拉斯維加斯分校 (University of Nevada Las Vegas)

內(nèi)華達大學(xué)拉斯維加斯分校具有全美最大的William F. Harrah酒店管理學(xué)院，并在會展丶旅游丶酒店管理專業(yè)方向在全美名列前茅。該校位于內(nèi)華達州首府——拉斯維加斯市的市郊，并充分利用這一旅游勝地的資源，注重學(xué)術(shù)教育和實踐機會，為畢業(yè)生創(chuàng)造了大量就業(yè)機會。該校開設(shè)四個酒店管理方向的碩士學(xué)位，其中包括兩個雙碩士學(xué)位：酒店管理/商業(yè)管理，和酒店管理/信息系統(tǒng)管理碩士，可謂黃金組合。

學(xué)校分為秋季和春季入學(xué)，申請條件為GPA3.0，托福80分/213分。