一、硬件設(shè)施

在康奈爾，所有的研究設(shè)施都是配備了能夠滿足大部分基礎(chǔ)和應(yīng)用研究和實驗的設(shè)備。很多研究實驗室都在整個康奈爾的食品科學(xué)學(xué)院、動物科學(xué)學(xué)院、果蔬學(xué)院、營養(yǎng)科學(xué)學(xué)院和農(nóng)業(yè)&生命工程學(xué)院的研究大樓里，而這些研究大樓都是配備許多先進的設(shè)備以滿足研究生的需要。1988年2月，一個有31.000平方米的食品處理和發(fā)展實驗室在Geneva正式對外開放。

康奈爾的食品科學(xué)專業(yè)有以教授和專家?guī)ь^的眾多實驗室，一共達(dá)到17個。為選擇該專業(yè)的申請者提供了廣闊的研究方向，包括有食品化學(xué)、食品微生物、食品生物 技術(shù)、食品工程和處理、食品毒理學(xué)、食品感官評價和營養(yǎng)學(xué)。14位經(jīng)驗豐富的終生教授承接了學(xué)院的主要職務(wù)和一些學(xué)術(shù)的工作，包括有一位高級講師、兩位高 級擴展助教、一位普通擴展助教、兩位博士后助教、訪問學(xué)者、名譽教授和一位來自營養(yǎng)科學(xué)系的實驗室成員以及一位美國農(nóng)業(yè)部的科學(xué)家。

二、研究方向

對于一個食品科學(xué)學(xué)院而言，康奈爾有細(xì)致的研究，其關(guān)注的方向也非常的全面。我們看下一共有如下方向：

1、Food Science (General)

2、Food Chemistry

3、Food Microbiology

4、Food Engineering

5、Dairy Science

6、Food Processing Waste Technology

7、International Food Science

8、Sensory Evaluation、Enology

三、申請要求

1、Application Deadlines：Fall Semester (begins in August) - January 1st&Spring Semester (begins in January) - September 1st

2、Checklist:：

Statement of purpose - must be submitted on-line with the application

Resume – must be submitted on-line with the application

Copy of Transcripts – must be submitted on-line with the application

Three letters of recommendation – must be submitted on-line, be sure to register your recommenders in Embark so they are able to submit their letters

Official Transcripts –official transcript should be mailed to the department (109 Stocking Hall, Ithaca, NY 14853)

Official GRE scores

Official TOEFL scores*

Application form submitted

Paper-based test (PBT): 550

Computer-based test (CBT) prior to September 1, 2005: 213

IBT test (replaced CBT) after September 1, 2005: 20 Writing, 15 Listening, 20 Reading, 22 Speaking.

GRE

minima of 450 Verbal and 650 Quantitative

The Test of Written English sub-score (T.W.E) should be 4.0 or higher.

以上就是關(guān)于康奈爾大學(xué)食品專業(yè)相關(guān)信息的總結(jié)。想成功申請康奈爾大學(xué)食品專業(yè)必然會面臨激烈的競爭，因此想申請的廣大學(xué)子，一定要按照申請要求提前準(zhǔn)備，提高自己在學(xué)術(shù)和語言方面的水平，提高自己的綜合競爭力，從而脫穎而出。