行業(yè)容量大：

作為全球十大熱門行業(yè)之一，酒店管理專業(yè)在國際上一直屬于就業(yè)熱點(diǎn)。隨著2008北京奧運(yùn)會，2010上海世博會和越來越多的國際大型活動在中國舉行，中國對酒店管理專才的需求也日益增大。

近幾年，來自全球各個(gè)知名品牌的酒店集團(tuán)紛紛瞄準(zhǔn)了中國市場，并大力投資和加盟，導(dǎo)致行業(yè)內(nèi)的高級專業(yè)人才形成了供不應(yīng)求的局勢。據(jù)國家旅游局統(tǒng)計(jì)，世界上每一分鐘都有一個(gè)旅游酒店業(yè)的職位產(chǎn)生。

中高級人才匱乏：

從行業(yè)特性來看，酒店業(yè)尤其需要那些專業(yè)度高、綜合能力強(qiáng)的中高級人才。那些語言能力強(qiáng)、具備全球化視野、接受過全球最先進(jìn)的培訓(xùn)、有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的人才將尤其受到酒店的青睞。

重資歷：

酒店管理行業(yè)沒有年齡的限制，相反也是個(gè)越老越吃香，可以終身為之服務(wù)的行業(yè)。因?yàn)殡S著資歷的增加，與人打交道的經(jīng)驗(yàn)就越豐富，處理事情的能力也越強(qiáng)。

高薪酬：

根據(jù)中國飯店協(xié)會最新發(fā)布的《中國飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人2007年度薪酬報(bào)告》顯示，2007年度全國飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人的平均年薪為15.13萬元。就五星飯店而言，北京、上海、廣州、深圳、蘇州五地的飯店總經(jīng)理平均年薪均已超過22萬元。

三大問題成入行絆腳石

雖然酒店行業(yè)需求旺盛，高薪挖角、重金納才的舉動屢見不鮮，但相關(guān)的管理人才依然難覓。究其原因，主要有以下幾個(gè)方面：

認(rèn)識上的誤區(qū)：覺得酒店行業(yè)是服務(wù)于人的職業(yè)而下意識排斥。其實(shí)，在國外，酒店業(yè)是個(gè)相當(dāng)受尊重的行業(yè)，工作內(nèi)容涉及到市場營銷、大型會議管理，組織管理等。認(rèn)識到行業(yè)的發(fā)展前景，國內(nèi)許多大學(xué)畢業(yè)生甚至碩士生也進(jìn)入這一行業(yè)。

培養(yǎng)模式的欠缺：雖然中國是世界旅游輸出大國，對旅游和酒店方面的專業(yè)管理人才培養(yǎng)卻非常欠缺。國內(nèi)幾乎沒有設(shè)立這個(gè)專業(yè)的本科院校，都是以?？茷橹鞯?，而且對于先進(jìn)的管理方式和實(shí)踐方面十分缺乏經(jīng)驗(yàn)，不被用人單位所看好。

心態(tài)浮躁：酒店業(yè)進(jìn)入門檻相對不高，只要是高中畢業(yè)、熱愛酒店行業(yè)、個(gè)性開朗外向就可報(bào)讀，但行業(yè)重實(shí)踐、要求從基層做起的特性，使得一些心態(tài)浮躁者被淘汰出局。